Les sept postes générateurs d'écarts de stock en officine, le couple taux de conformité / écart en valeur, et une cartographie à remplir pendant l'atelier.
Trois notions, une différence
- Stock théorique : ce que le logiciel affiche. Résultante de toutes les opérations saisies par l'équipe.
- Stock physique : ce qui est réellement rangé — rayon, réserve, bacs, vitrine.
- Écart de stock : la différence entre les deux. Positif : il y a plus que prévu. Négatif : il manque.
L'écart n'est pas le problème. C'est le symptôme d'un processus qui a dérapé.
Les sept postes générateurs
| Poste | Sens | L'erreur qui revient |
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| Déballage | ENTRÉE · physique | On ne vérifie pas ligne à ligne contre le BL : produit facturé non livré, confusion de référence, réclamation fictive. |
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| Saisie des BL | ENTRÉE · théorique | Libellé, quantité, dosage, forme ou conditionnement erronés. BL saisi deux fois, ou jamais saisi. |
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| Inventaire | ENTRÉE · les deux | Comptage mal fait, feuille mal saisie, quantité confirmée ≠ quantité saisie. Celui qui corrige peut créer. |
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| Caisse | SORTIE · les deux | Produit ou quantité servis ≠ saisis. Vente non saisie après coupure. Gros volume = gros risque. |
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| Réclamations | SORTIE · les deux | Déstockage non fait, non conforme ou fait deux fois. Ou réclamation déclenchée sur une fausse alerte du déballage : on déstocke un produit qui est là. |
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| Détails | ENTRÉE ET SORTIE | Le déconditionnement est automatique : c'est le coefficient paramétré qui décide. Faux, ou pas mis à jour après un changement de conditionnement. |
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| Périmés | SORTIE · les deux | Non déstocké, mal déstocké, ou déstocké deux fois. La marchandise est déjà perdue — l'enjeu est qu'elle cesse de fausser les commandes. |
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Lire son taux : le couple obligatoire
Un taux seul ne se lit pas. Il faut toujours les deux chiffres ensemble.
Taux de conformité — dit où ça dérape. Part des sous-emplacements dont l'écart en valeur reste sous 1 % de leur valeur de stock. Formule : sous-emplacements conformes ÷ sous-emplacements contrôlés. Seuils : vert ≥ 90 %, orange 75-89 %, rouge < 75 %.
Écart en valeur — dit si c'est grave. Somme des écarts en valeur absolue rapportée au stock contrôlé. Formule : Σ |écarts| ÷ valeur du stock contrôlé. Toujours en valeur absolue, jamais en net.
- Taux bas + valeur faible → Incident isolé. On traite l'emplacement fautif, rien d'autre.
- Taux bas + valeur élevée → Hémorragie. Chantier de fond sur les procédures.
- Taux haut + valeur élevée → Un emplacement massif passe inaperçu. Aller voir le détail.
Un écart, trois factures
- La marchandise : les négatifs non élucidés — payés au prix d'achat, jamais vendus.
- La trésorerie : les positifs — du stock déjà payé, immobilisé, qui périmera avant d’être vu.
- Le temps : celui qu'on passe à élucider — et celui qui passe : un écart vieillit et devient inélucidable.
Le négatif crie, le positif se tait. Chercher les manquants seulement, c'est renoncer à comprendre.
Un écart de stock se lit en valeur absolue. Le solde net ne montre qu’une fraction du désordre réel.